ANTIPASTI
Battuto di manzo
€12condita con olive, capperi e salsa al tuorlo d’uovo
Il fritto
€8Verdure di stagione in tempura servite con salsa agrodolce
Frittura di paranzA
€ 14Insalata di mare
€ 12Primi
I classici romani
€14Carbonara, Cacio e pepe, Amatriciana, Gricia
Maccheroncini al ferretto
€15con polpettine al sugo
Gnocchi con vongole veraci
€16con spinaci e chips di topinambur
aglio olio e peperoncino
€12con filetti di triglia e olive taggiasche
Minestrone di verdure
€10Pasta al pomodoro fresco
€10secondi
Tagliata di manzo
€ 16con zucca, cenere di porro e riduzione alla liquirizia
Tonno scottato
€ 16crema di patate, bieta all’agro e peperoni in agrodolce
Agnello a scottadito
€ 14con verdure di stagione all’agro o ripassate
Calamaro ai ferri
€ 16con julienne di sedano, radicchio e salsa cacio e pepe
Baccalà alla mediterranea
€ 14Verdure cotte e ripassate
€ 4Insalate
Caesar Salad
€ 10Lattuga romana, cetrioli, pollo, e uova sode con crostini di pane, scaglie di grana e salsa caesar
Insalata di Salmone
€ 10Lattuga romana, spinaci, finocchio finissimo e salmone marinato con salsa yogurt e erba cipollina
La Vegana
€ 10Riso venere con fagiolini di Atina d.o.p., avocado naturale, cetrioli finissimi e zucca paesana Rocca
Insalata mista
€ 10Lattuga romana, carote alla julienne, pomodorini, cetrioli e mozzarella
dolci
Tiramisù
€ 4Zuppa inglese
€ 4Dolce del giorno
€ 4Sorbetto limone
€ 4Composta di frutta
€ 4di stagione
aperitif
Tagliere di salumi
€ 12con riccioli di burro
Tagliere di formaggi
€ 12con confetture Agrimontana
Bruschette miste
€ 10pomodori vesuviani e fantasia dello chef
Aperitivo Mimesi
€ 105 stuzzichini della cucina + un calice di vino o prosecco
& Soft Drink
Dissetante
€ 6Pera, mela, frutti di bosco, limone e menta
Energizzante
€ 6Arancia, mango, fragola, carota
Depurativa
€ 6Ananas, kiwi, lime e zenzero